Zarte Schweinemedaillons all´arrabbiata
- (bis 14 Stk.) dünne Scheiben durchwachsener Speck
- Auflaufform von ca. 18 x 26 cm
- Butter sowie Fett für die Form
- Cayennepfeffer
- Chilipulver
- Edelsüßpaprikapulver
- frisch gehackte Kräuter nach Wahl
- Knoblauch
- pürierte Tomaten (250 g)
- Sahne
- Semmelbroesel
- TK Schweinefilet-Medaillons, mariniert (500 g)
- Tomatenmark sowie etwas Salz, Pfeffer
