Köstliche Lachslasagne
- Butter + 1 EL
- Butter zum Einfetten der Form
- Eigelb (Größe M)
- frisch geriebene Muskatnuss sowie etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
- frische Milch
- geriebener Emmentaler-Käse
- Knoblauch, fein gehackt
- Lasagneblätter
- Lorbeer (getrocknet)
- Mehl
- Nelken
- roher Lachs, ohne Haut
- Sahne
- Schalotten, fein gewürfelt
- Wurzelspinat, geputzt
- Zitrone (Saft)
- Zwiebel, geschält