Hackfleisch-Gemüse-Spieße mit Joghurt-Minze-Dip
- Baguette-Brot (je ca. 30 g)
- Beefsteak-Hackfleisch
- Bio-Zitrone in Spalten geschnitten
- Bio-Zitrone; Schalenabrieb
- Champignons, frisch
- getrockneter Oregano
- lange Metallspieße
- Lauchzwiebeln, ca. 200 g
- Lorbeerblätter
- Magermilchjoghurt
- Magerquark
- mittelscharfer Senf sowie etwas Salz und Pfeffer
- Oel
- Petersilie, glatt
- rote Paprikaschote
- Töpfchen Minze
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Zwiebel
