Butterzarte Schweinebraten mit Kräuterkruste & feinem Frühlingsgemüse
- Brühe Instant
- Butter
- Estragonzweige
- glatte Petersilie
- Junge Möhren, frisch
- kleine, neue Kartoffeln
- Kohlrabi frisch (ca. 250 g)
- mittelscharfer Senf
- Muskatnuss sowie etwas Zucker, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
- Oel
- Rosmarin, frisch
- Sahne
- Schalotten frisch
- Schweinenacken sowie etwas Salz, Pfeffer
- Thymian frisch
- TK-Erbsen
- Trockener Weißwein
- Zuckerschoten frisch