Italienische Lasagne “Bologneser Art”
- Bund Majoran
- Bund Petersilie, glatt
- Butter
- feste reife Tomaten
- frischer Nudelteig
- geriebene Muskatnuss sowie etwas Salz, Pfeffer
- geriebener Parmesan
- geriebener Parmesankäse
- getrocknete Pilze
- kalt gepresstes Olivenöl
- Knoblauch
- Lauch/Porree
- Mehl + 1 TL
- Milch
- Möhre
- Parmaschinken (70 g)
- Rinderhackfleisch
- Rotwein, trocken
- Schöpfkelle Brühe
- Schweinehackfleisch
- Zwiebel