Raffinierte Senf-Steaks mit Karamell-Schalotten & Herzoginkartoffeln
- Dijon-Senf sowie einige frische Kräuter und Feldsalat
- Eigelb (Größe M)
- Gemüsebrühe-Instant
- Karoffelpüreepulver (für 6 Personen)
- Knollen Knoblauch
- Milch
- Öl sowie einige Rosmarinspitzen
- Olivenöl sowie etwas Salz und Pfeffer
- Rinderfiletsteaks (à 150 g)
- Schalotten frisch
- Tomaten frisch
- weißer Balsamico-Essig
- Zucker