Hechtstückchen in Senfsauce
- - bis 3 TL Senf (für die Sauce)
- - gehäufter EL Semmelbrösel
- - gestrichene TL Speisestärke (für die Sauce)
- Butter (für die Sauce)
- Butter sowie etwas frisch gemahlener Pfeffer
- Eier (für die Sauce)
- küchenfertiger Hecht (etwa 850 g)
- Schlagsahne (für die Sauce)
- Zironensaft sowie etwas Zucker (für die Sauce)
- Zitronensaft sowie etwas Salz