Festlicher Frankfurter Kranz mit Erdbeer-Rhabarber
- Apfelsaft, klar
- Backpulver
- Bio-Zitrone; Schalenabrieb
- Bogen Frischhaltefolie
- Butter
- Eier
- Erdbeeren, frisch
- Fett sowie etwas Mehl für die Springform
- Krokantstreusel
- Milch
- Rhabarber frisch
- Rote Grützepulver "Himbeer-Geschmack" (für 500 ml Wasser)
- Salz
- Speisestärke
- Springform mit Rohrbodeneinsatz (26 cm Durchmesser)
- Vanillepuddingpulver (für je 500 ml Milch; zum Kochen)
- Vanillezucker
- Weizenmehl
- Zucker weiß