Hackbällchen, in Meersalz gebacken, mit Avocadocreme und Maischips
- abgeriebene Zitronenschale
- Aquasale grobes Meersalz aus der Mühle
- Aquasale Meersalz, fein
- Aquasale Naturkristalle
- Bauchspeck, gewürfelt
- Blätter Zitronenmelisse
- Butter
- Champignons
- Eier
- Eigelb
- Hackfleisch, gemischt
- Knoblauch, klein gehackt
- Maiskörner (Dose)
- Mehl
- Olivenöl zum Anbraten
- Paprika
- Paprikapüree (Aivar)
- Petersilie, klein gehackt
- Pfeffer
- rote Zwiebeln
- Scheiben Toastbrot, gewürfelt
- Speisestärke
- Thymian, fein geschnitten
- Zucchini
- Zucker