Roggentaler mit Lachsmousse & Salsa-Verde, für Diabetiker geeignet
- Butter geschmolzen
- Chiliflocken
- Dijon-Senf
- Dill frisch, gehackt + einige Zweige für die Garnierung
- Essiggurke
- heiß geräucherter Lachs (zerdrückt)
- Honig
- Kapern (aus dem Glas)
- Knoblauchpulver
- Mayonnaise
- Minze frisch (gehackt)
- Olivenoel
- Petersilie (frisch gehackt)
- Roggenbrot
- Schalotte, fein gehackt
- Walnüsse
- Zitronensaft