Wiener Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Spinat und neuen Kartoffeln
- Butter
- Cayennepfeffer
- frisch geriebener Meerrettich
- gehackte, glatte Petersilie nach Belieben
- glatte Petersilie
- Kalbstafelspitz
- Knoblauchzehe
- Lorbeerblätter
- Milch
- Muskatnuss
- Nelken
- Neue Kartoffeln
- Pfeffer
- Pfefferkörner
- Salz
- Suppengrün (Karotten, Lauch, Knollensellerie)
- tiefgekühlter Rahmspinat
- Weizenmehl
- Zitronensaft
- Zwiebeln