Saftiger Spießbraten mit Kerbel-Kopfsalat
- Ajvar (Paprikapaste)
- Bacon (Frühstücksspeck)
- bunte Paprikaschoten
- Edelsüßpaprikapulver
- getrockneter Majoran
- Kerbel frisch
- Knoblauch frisch
- Kopfsalate
- Landbrot
- Öl sowie etwas Salz und Pfeffer
- Schmand (24 % Fett)
- Schweinenacken ohne Knochen und Schwarte (als Rollbraten aufschneiden lassen)
- Thymian frisch
- Zitronensaft
- Zucker
- Zwiebeln frisch