5 Sehr einfach 90 Minuten Gans mit fruchtiger Füllung Apfelsaft, naturtrübAprikosenkonfitüreBirnen getrocknetBratenfondBrötchen, altEiGans, küchenfertigGänseleberHagebuttenmarmeladeHaselnüsse gehacktHonigMajoranMilchPfefferPreiselbeerenSahneSalzSchalottenSpeisestärkeWasser
1 Sehr einfach 30 Minuten Pflaumensorbet im Hippenkörbchen Gelatine, weißPflaumenWasserZimtZitronensaftZucker
1 Sehr einfach 50 Minuten Waller mit Spinat und Walnussbutter ButterFischfondLorbeerblattPetersiliePfefferSalzSchlagsahneSpinatThymianzweigeWallerfiletsWalnusskerneWalnussölZitrone