Maiskolben mit Parmesanbutter
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Basilikum hacken. Butter, Parmesan, Basilikum, Salz, Pfeffer und 1 gute Prise Chiliflocken glatt rühren. Kalt stellen.
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Ca. 2 l Wasser, Milch und Zucker aufkochen (die Kolben müssen bedeckt sein). Maiskolben darin 20 Min. bei milder Hitze garen. Maiskolben mit der Parmesanbutter servieren.
Titelbild von Viktoria Hodos / Shutterstock