2 Sehr einfach 30 Minuten Auberginensalat mit Walnüssen AuberginenBrunnenkresseEiMayonnaiseOliven, grünOlivenoelPfeffer weißSalzStaudensellerieWalnusskerneWeinessigZitronensaftZwiebel
2 Sehr einfach 20 Minuten Auberginensalat aus der Provence AuberginenBasilikumblätter, gehacktEssigOelPfefferSalzStaudensellerieTomatenZitronensaftZwiebel
8 Sehr einfach 20 Minuten Auberginen nach türkischer Art AubergineOlivenoelPfefferSalzZitronensaftZwiebel