Zwetschgenkuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Aus Quark, Öl, Ei, Milch, Salz, Vanillinzucker, Mehl und Backpulver einen Teig rühren und auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit weicher Butter bestreichen.
    Die Zwetschgen entkernen und auf den Teig setzen.
    Aus Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Butter und – nach Geschmack auch Zimt –, Streusel bereiten und auf dem Kuchen verteilen.

    Bei 200° ca. 30 Min. backen