Loading...Zwetschgen in Bierteig – ein köstlicher Snack für Gäste
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwetschgen waschen, entsteinen und gut abtrocknen.
Für den Teig Vollkornmehl mit Eigelb, Salz, Öl, Bier oder Milch und einem Esslöffel Zucker verrühren. Den Teig ca. 20 Minuten stehen lassen. Zwetschgen in den Bierteig tauchen und in heißem Fett (in einem schmalen, hohen Topf, damit nicht soviel Fett benötigt wird) goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch heiß mit Zimt-Zucker bestreuen.
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