Loading...Raffinierter Melonen-Himbeer-Salat, ideal für das Sommerfest
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Von der Melone das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, entkernen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Dann mit dem Himbeergeist beträufeln und ca. 60 Minuten zugedeckt kalt stellen.
Die Himbeeren verlesen, mit Zucker bestreuen und zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
Das Vanilleeis in Würfel schneiden, mit den Melonenwürfeln und den Himbeeren vorsichtig vermengen, in die Melolenhälfte füllen, mit Pistazien bestreuen und SOFORT servieren.
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