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Zitronenmuffins

Zutaten für 4 Personen
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    1. Butter schaumig rühren, Zucker und Eier abwechselnd zugeben. Zitronenaroma zufügen.
    2. Mehl, Speisestärke, Salz und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch in die Schaummasse einrühren.
    3. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinsförmchen verteilen und ca. 25-35 Minuten backen (E-Herd: 180 °C vorgeheizt, untere Einschubhöhe / Umluft: 160 °C, mittlere Einschubhöhe / Gas: Stufe 2-3, untere Einschubhöhe).