Loading...Ziegenkäserösti mit Cranberrysoße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Ziegenkäse jeweils in 3 Teile schneiden, sodass jeder Käse 3 runde Stücke ergibt.
Die Kartoffeln schälen und reiben. Dann die Feuchtigkeit rausdrücken. Den Ziegenkäse mit Honig marinieren und in den Kartoffelspänen rollen, salzen und mit Rosmarin bestreuen.
Eine Pfanne erhitzen und die panierten Ziegenkäsetaler hineingeben. Ca. 4-5 von jeder Seite bei starker Hitze darin braten und herausnehmen. Mit der Cranberrysoße garnieren und anrichten.
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