Loading...Pikante Frischkäse-Blätterteigtaschen
Zutaten für 9 Personen
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Zubereitung
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1Auf bemehlter Arbeitsfläche den Blätterteig in 9 gleichmäßige Quadrate ausrollen. Frischkäse, Paprika, Kräuter und Schalotte vermengen. Paprikapulver, Zitronensaft, Jodsalz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung in die Mitte der Quadrate verteilen und zu einem Dreieck zusammen klappen. Die Ränder mit der Milch- Eigelbmasse bestreichen und zusammen drücken, die Taschen ebenfalls damit bestreichen.
Im vorgeheitzten Backofen: 225°C, 12-15 min backen.
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