Loading...Zartes Lachsfilet mit Estragon-Quark-Dip
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kohlrabi schälen und in große Würfel schneiden. In Wasser mit Salz und Pfeffer 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Magerquark mit Zitronensaft, Gemüsebrühe, Estragon und Currypulver verrühren, mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Lachsfilets in heißem Öl von beiden Seiten je ca. 4 Minuten braten. Abgegossene Kohlrabiwürfel mit Muskat würzen, mit Lachs und Quark-Dip servieren.
Loading...