Loading...Zarte Putensteaks mit roten Linsen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen. Die roten Linsen ca. 8 Minuten in Salzwasser kochen, beides gut abtropfen lassen. Heiße Brühe, Essig, Senf, 3 EL Öl sowie etwas Salz und Pfeffer verrühren, mit Kartoffelwürfel und Linsen mischen.
Die Putensteaks mit Salz und Pfeffer würzen und mit getrocknetem Majoran einreiben. Die Steaks in 3 EL Öl in einer Pfanne in 3 - 4 Minuten pro Seite braun braten. Den Kartoffel-Linsen-Salat nochmals abschmecken und die Schnittlauchröllchen unterheben.
Alles zusammen servieren.
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