Loading...Würzig marinierte Asia-Schnitzel mit Champignons
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ingwer schälen, Knoblauch abziehen und beides hacken. Mit Sesamöl, 4 EL Sonnenblumenöl, Reiswein, Sojasoße verrühren, salzen und pfeffern. Putenschnitzel abbrausen, trockentupfen, darin 2 Stunden marinieren.
Zwiebeln abbrausen, in Ringe schneiden. Champignons putzen, vierteln, Fleisch trockentupfen und in 2 EL Öl je Seite 4 Minuten braten. Anschließend herausnehmen und warm stellen. Marinade, Sahne angießen und aufkochen. Die Soße binden, 5 Minuten braten. Kräuter unterheben und würzen. Mit den Asia-Schnitzeln und der Soße anrichten.
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