Loading...Weihnachts-Silvestermenue
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Eine feuerfeste Form ausfetten. Das Filet in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Filetscheiben und Speckwürfel abwechselnd in die Form schichten, als oberste Schicht Zwiebeln.
Jetzt werden die Zutaten für die Soße miteinander vermischt und über das Fleisch gegossen. Den Filettopf in den Backofen geben (nicht vorheizen) bei 180 Grad (Heißluft) ca. 45 Minuten garen. Da jeder Backofen anders gart, das Filet nach ca. 30 Minuten probieren.
Dazu passen Reis, Spätzle, Röstkartoffeln und Salate nach Wahl.
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