Weihnachtliche Nuss-Tannen

Zutaten für 50 Personen
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    Aus dem Mehl, Backpulver, gemahlenen Haselnusskernen, braunem Zucker, Aroma, Zimt (1 gestr. TL), Butter und Wasser einen Knetteig herstellen. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und Tannen-Motive von etwa 7 cm Höhe ausstechen. Oberfläche mit Milch bestreichen und gehobelte Nüsse aufstreuen.
    Die Teigteilchen in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei 160 Grad etwa 10 Minuten backen.
    Gebäck nach dem Backen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.