Loading...Verheiratete alla Artur
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Man nimmt einen größeren Topf und setzt ihn 3/4 gefüllt mit Wasser und etwas Salz auf, fügt die Kartoffeln hinzu und lässt es zum Kochen bringen.
Unterdessen rührt man mit dem Mehl, den Eiern, einer Prise Salz und dem Wasser einen zähen Teig (nicht zu dünn) und schöpft ihn mit Hilfe eines Esslöffels nach und nach in das kochende Wasser (zu den Kartoffeln) und lässt das Ganze bei schwacher Hitze noch 10 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
Danach siebt man ab und schmälzt mit schön viel gerösteten Zwiebeln ab.
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