Loading...Vanille-Apfel-Tassenstrudel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Frischer Strudelteig 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. 125 g QimiQ Vanille glatt rühren. Geriebene Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Zimt, Semmelbrösel, geriebene Haselnüsse und QimiQ gut vermischen.
Strudelblätter entfalten und in 4 Quadrate schneiden. Zwischen die Teigblätter etwas zerlassene Butter streichen. 8 mit Butter ausgestrichene Tassen ausstechen und damit schichtweise (2 Blätter pro Tasse) auslegen.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf die Tassen verteilen, Teig zusammenklappen, gut verschließen, mit Butter bestreichen und auf ein Backblech stellen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten bei 190 Grad backen. Zwischendurch mit Folie abdecken.
Vor dem Servieren 10 Min. abkühlen lassen.
Für die Sauce 125 g QimiQ glatt rühren, Milch und Zucker zugeben und nochmal verrühren.
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