Überbackene Kartoffel-und Paprikaspalten

Zutaten für 2 Personen
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    Kartoffeln und Paprika in Spalten schneiden, mit Brühe, Thymian, Oregano, Paprikapulver und Meersalz mischen. Mit Chiliflocken verfeinern. Auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Dabei ab und zu wenden. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Käse darauf verteilen und überbacken. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Kartoffel- und Paprikaspalten damit bestreuen.