Loading...Türkischer Pilaw – würzig & schmackhaft
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrustfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, Filets in Stücke schneiden.
Nun die Gemüsezwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten halbieren, die weißen Scheidewände entfernen, dann die Schoten waschen und würfeln
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke darin anbraten. Zwiebel- und Paprikawürfel dazugeben und mit braten.
Reis und Rosinen unterrühren, Brühe angießen und mit Safran, Ingwer, Salz sowie Pfeffer würzen. Pilaw ca. eine halbe Stunde bei schwacher Hitze garen lassen, abschmecken.
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