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Tsatsiki auf meine Art

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Zutaten für 2 Personen

500 g Joghurt, griechisch (alternativ: Joghurt~ türkisch)
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 Stk. Salatgurke
3 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Minze, gehackt
1 EL Petersilie, glatt
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Joghurt, Zitronensaft und Öl verrühren. Gurke schälen und raspeln, Knoblauch pressen. Beides mit dem Joghurt vermischen. Minze und gehackte Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

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