Loading...Tsatsiki
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Gurke dünn schälen, fein raspeln, mit 1 TL Salz vermischen und ca. 15 Minuten abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und durchpressen. Dill oder Minze waschen und trockenschütteln. Einige Zweige fein hacken.
Die abgetropften Gurkenraspeln mit den Händen gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Knoblauch und Dill oder Minze hinzufügen und den Joghurt unterrühren. Unter ständigem Rühren Olivenöl und Weißweinessig dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schüssel mit Klarsichtfolie abdecken und das Tsatsiki für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Loading...