Loading...Tiramisu
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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12 Eigelb im Rühr-Star mit 150 g Zucker und 4 EL Amaretto so lange schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. 500 g Mascarpone einrühren. 50 g Zartbitterschokolade grob raspeln und unter die Creme ziehen.
200 ml Schlagsahne im Mini-Candy steifschlagen und ebenfalls unterheben.
28 Löffelbiskuit nur mit dem Rücken in 250 ml starken Espresso tauchen.
Mit der Hälfte der Biskuits den Boden des Rechteckigen Behälters auslegen. Die Hälfte der Mascarponecreme darüber verteilen.
Die restlichen Biskuits darauf legen und mit der Creme zustreichen. Verschlossen im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.
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