Karamelsauce

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    150 g Zucker in einem Pfännchen mit 5 EL Wasser bei mittlerer Hitze karamelisieren lassen.
    Den hellbraunen Karamel mit 400 ml Schlagsahne ablöschen.
    Unter Rühren den Karamel lösen und die Sauce eindicken lassen.
    2 EL Vanillezucker unterrühren.