Loading...Tagliatelle mit Brokkoli
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tagliatelle-Nudeln nach Packungsaufschrift bissfest garen und kalt abschrecken.
Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. Kurz in reichlich kochendem Salzwasser blanchieren.
Speck in feine Streifen schneiden und in heißer Butter auslassen. Speck herausnehmen, Sahne angießen, einmal aufkochen lassen. Nudeln und Brokkoli hinzufügen. Alles gut durchmischen und erwärmen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit den Speckstreifen bestreuen.
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