Loading...Süßer Hirseauflauf für Kinder
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hirse auf ein Sieb geben, unter fließendem warmen Wasser abspülen und abtropfen lassen. Hirse mit Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Hirsemasse von der Kochstelle nehmen und etwa 20 Minuten ausquellen lassen.
Honig, Sesamsamen, gehackte Mandeln und Zimtpulver unter den Hirsebrei rühren. Eigelb nacheinander gut unterrühren.
Das Obst putzen, waschen, eventuell schälen, in kleine Würfel schneiden und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und die Form auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
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