Loading...Süße frittierte Kartoffelkringel
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Hefe in warmer Milch auflösen. Mit flüssiger Butter, Zucker, Mehl, Kartoffelflocken, Eiern zu einem Teig verkneten. Zugedeckt auf das doppelte Volumen aufgehen lassen.
Teig in 8 Portionen teilen, zu Kugeln formen. Jeweils mit dickem Kochlöffelstiel ein Loch hineinstechen, etwas flach drücken und im heißen Öl schwimmend ausbacken.
Kringel mit Schaumlöffel herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Zucker bestreuen und sofort servieren.
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