Loading...Spiegelei-Vesper
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier in einer mit Butter gefetteten Pfanne aufschlagen und so braten, dass das Eigelb noch etwas weich ist.
Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen bestreuen.
1 Scheibe Vollkornbrot dick mit dem süßen Senf bestreichen, mit Käse und Mortadella belegen und die Spiegeleier darüber geben.
Mit Gewürzgurken dekorieren.
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