Loading...Spargel-Toast mit Banane – heiß & gut
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Spargel waschen schälen, in Wasser mit Fondor, Zucker und etwas Butter ca. 20 Minuten kochen.
Davon 125 ml Spargelwasser erwärmen. Beutelinhalt Zubereitung für Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren, unter Schlagen zum Kochen bringen, nach und nach 125 g Butter unterschlagen. Goudakäse unterrühren. Nun das Brot toasten, Bananen schälen, längs halbieren. Toast mit Spargelstangen und Bananenhälften belegen. Die Sauce darüber geben und unter dem Grill ca. 10 Minuten grillen.
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