Loading...Selleriestangen mit Roquefortcreme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Selleriestangen von der Staude trennen und nur die zarten inneren Stangen verwenden. Käse und saure Sahne verrühren, leicht pfeffern (nicht salzen, da der Käse schon salzig ist). Die Käsemasse in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen, in die knackigen Selleriestangen spritzen. Die Stangen auf 4 Tellern anrichten, dazu je 2 Scheiben Rinderbraten legen.
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