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Eingelegte Oliven

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Zutaten für 1 Personen

150 g Oliven
20 ml Sherry
1 kleine Zwiebel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
4 EL Olivenöl
1 EL Petersilienblättchen
1 Zehe(n) Knoblauch
0.25 Stk. Zitrone

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Zubereitung

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1

Fertig

Grüne, gefüllte Oliven abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Zitronenschale in feine Streifen schneiden, mit Petersilie Zwiebel und Knoblauch zu den Oliven geben. Mit Öl übergießen, würzen, mit Sherry abschmecken, 12 Stunden ziehen lassen.

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