Loading...Schwedischer Apfelbiskuit
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Eier, Zucker und Milch schaumig rühren. Margarine zum Kochen bringen und heiß in den Eier-Zucker-Schaum einrühren. Mehl und Backpulver mischen und sieben, dann nach und nach unterheben. Den dünnflüssigen Teig in eine gefettete und gemehlte Fettpfanne gießen.
Apfelscheiben auf den Teig legen. Gehackte Mandeln mit 3 EL Zucker und etwas Zimt mischen und darüberstreuen. Die Fettpfanne in den Backofen schieben und bei 220 Grad ca. 30 Minuten abbacken (Umluft Stufe 4).
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