Schokoladenkuchen

Zutaten für 10 Personen
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    Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Das gesiebte und mit Backpulver gemischte Mehl untermengen. Blockschokolade reiben und ebenfalls kräftig unterschlagen. Teig in eine Kranzform geben und im Backofen bei 160 °C, Umluft 60 Minuten backen.

    Für die Glasur Puderzucker und Kakao mit etwas heißem Wasser verrühren. Butteraroma dazugeben und mit einem Pinsel auf den erkalteten Kuchen streichen.