Loading...Schokocreme mit Ananas & Himbeeren – ein festliches Dessert
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Vollmilchschokolade getrennt in 2 Metallschüsseln zerteilen und im Wasserbad bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Schüsseln herausnehmen. Unter die dunkle Schokolade zwei Päckchen Vanillezucker und Zimtpulver, unter die weiße Schokolade ein Päckchen Vanillezucker rühren.
Sahne steif schlagen, mit Quark vermengen und je eine Hälfte der Mischung unter die Schokoladen heben. Je ein Viertel der dunklen und dann der weißen Schokomasse in breite Gläser füllen und kalt stellen.
Ananas würfeln, kurz in sehr wenig Wasser erhitzen. Himbeeren auftauen, mit abgetropfter Ananas auf die Gläser geben.
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