Loading...Schnitzel-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anbraten. Die Schnitzel herausnehmen und im verbleibenden Sud den Spargel und die Pilze etwas schmoren lassen. In einem Topf Hollandaise, Sahne und Schmand verrühren und mit in die Panne geben. Etwas einkochen lassen und die Schnitzel wieder dazugeben. Alles zusammen für etwa eine Stunde im Backofen bei 170 °C garen lassen.
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