Loading...Schneller Wurstsalat für Gäste
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Porree putzen und in dünne Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, danach abtropfen lassen. Wurst aus der Pelle lösen, in dünne Scheiben schneiden und vierteln. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
Mayonnaise, Joghurt und 4 EL Ananassaft verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Salatzutaten mischen, in einer Schüssel anrichten und die Soße darübergeben. Mit Curry bestäubt servieren.
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