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Schnelle Kartoffelsuppe

Zutaten für 3 Personen

250 g Kartoffeln
3 Prise(n) Salz
1 l Gemüsebrühe
0.5 Bund Schnittlauch frisch (alternativ: Petersiliensträußchen)

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffeln schälen und anschließend in die kochende Brühe reiben. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz abschmecken und mit Schnittlauch anreichern.

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