Loading...Schnelle Brotsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln fein hacken. Brotrinde sehr klein schneiden und mit der Zwiebel im heißen Fett rösten, Brühe auffüllen und mit Salz und Paprika abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen. Eier leicht schlagen und unter ständigem Rühren in die Suppe geben. Die Suppe heiß und mit feingehackter Petersilie garniert servieren.
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