Loading...Schnell zubereiteter Selleriesalat – auf französische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Des Weiteren auf Wunsch geröstete Weißbrotwürfel herstellen.
Den Sellerie putzen, waschen, die harten Außenflächen abziehen und quer in dünne Scheiben schneiden.
Aus Rotwein-Essig, Walnussöl, Senf, Zucker, Pfeffer und der abgezogenen, durchgepressten Knoblauchzehe ein pikantes Dressing rühren.
Selleriescheiben in dem Dressing marinieren. Auf Wunsch vor dem Servieren geröstete Brotwürfel über den Salat geben.
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