Schneegestöber

Zutaten für 12 Personen
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    Springform oder Ring um den ersten Boden geben. Die Kirschen in einen Durchschlag geben und abtropfen lassen. Kirschen auf den Boden geben. Den Saft mit dem Tortenguss und 1 bis 2 EL Zucker vermengen und zum kochen bringen. Auf die Kirschen geben, den zweiten Boden darauf und kalt werden lassen. In der Zeit 3 Becher Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Von der festen Sahne etwa 1/3 abnehmen. In die restliche Sahne das Paket Schokoraspel geben und gut mischen. Den zweiten Boden mit gut der Hälfte bestreichen und den dritten Boden darauflegen. Mit dem Rest den Rand bestreichen. Auf die Deckplatte kommt ein Teil der Sahne ohne Schoko. Dann Raspel darüber streuen. Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel geben und die Torte mit Röschen verzieren. Dann Beleg- oder Cocktailkirschen noch darauf geben.